Yeşilyurt’un Ünlü Yemeği ‘Çırmıktı Tava’ Ulusal Kanalların İlgi Odağı Oldu

Malatya mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alan, Yeşilyurt’un tarihi bölgelerinden Çırmıktı’da hünerli ellerde yapılan ‘Çırmıktı Tava’ ulusal kanalların ilgi odağına dönüştü. Kanal 7’de yayınlanan ‘Gündüz Gece’ ile Ülke TV’de yayınlanan ‘Topraktan Sofraya’ gezi programlarının Malatya çekimlerinde Çırmıktı Tava’nın sofraya geliş hikâyesi tüm boyutlarıyla anlatıldı.

Tarihi, kültürü ve gastronomisiyle Anadolu medeniyetinin tüm güzelliklerine sahip Yeşilyurt’un tadına doyulmaz yemekleri arasında yer alan Çırmıktı Tava bu kez de Kanal 7’de yayınlanan ‘Gündüz Gece’ ile Ülke TV’de yayınlanan ‘Topraktan Sofraya’ programlarının konusu oldu.

“Malatya Mutfağındaki Favorim!”

TV8’de yayınlanan MasterChef Türkiye Yarışmasının jüri heyetinde yer alan İtalyan Şef Danilo Zanna’nın tadından övgüyle bahsettiği Çırmıktı Tava için “Malatya Yeşilyurt’ta restoran ararken beni yemek yemek için bir kasaba götürdüler! Çok şaşırdım. Etler ve sebzeler bir kaba kondu; kabı karşıdaki fırına vermemi söylediler. Yemeği orada pişirdiler. Tattığım anda lezzetine bayıldım! Etin; domates, biber, sarımsak ve kuyrukyağıyla pişirildiği bu yemek, Malatya mutfağındaki favorim!” ifadelerini kullanmıştı.

Kanal 7 ile Ülke TV’de ‘Çırmıktı Tava’ Tanıtıldı

Memleket hasreti çekenlerin özlemini dindirmek için Anadolu kentlerini karış karış dolaşarak tüm güzellikleri izleyicilerine aktaran ‘Gündüz Gece’ ile ‘Topraktan Sofraya’ adlı gezi programlarının Malatya çekimleri renkli anlara sahne olurken, Yeşilyurt’un tarihi bölgelerinden Çırmıktı’da yapılan çekimlerde ise bölgenin kültürü, tarihi ve yemekleri tanıtıldı.

‘Gündüz Gece’ programının sunucusu Kürşat ile ‘Topraktan Sofraya’ Programının sunucusu Zeynep Tor, ünü hızla yayılan Çırmıktı Tavanın sofraya geliş hikâyesini, yayının ana konusu haline dönüştürdüler.

Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof.Dr.İlhan Geçit’te çekimler sırasında program ekibini yalnız bırakmadı. Malatya ve Yeşilyurt’un hem tarihsel geçmişi hem de yemekleri hakkında program ekibine bilgiler aktaran Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof.Dr.İlhan Geçit, “ Malatya’mıza, Yeşilyurt’umuza ve Çırmıktı’mıza hoşgeldiniz, sizleri misafir etmekten büyük bir mutluluk duymaktayız. Yeşilyurt tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra tescilli yapıları, yemekleri, meyveleri, tarımsal ürünleri ve misafirperver insanlarıyla Anadolu’nun zengin kültürünü yansıtan çok güzel bir ilçedir. Çırmıktının turizmde yeniden gözde bir mekan haline dönüşmesi için belediye olarak çok ciddi çalışmalar yapıyoruz. Çırmıktımız ile özdeşleşen yemekler arasında yer alan Çırmıktı Tavamızın hak ettiği değeri ve tanıtımı görmesi içinde bu tür yayınların ilçemizde çekilmesini bizler destekliyoruz. ‘Gündüz Gece’ ile ‘Topraktan Sofraya’ gibi sevilen ve seyredilen iki programda Çırmıktı Tavamızın yanı sıra diğer yemeklerimiz ve kültürel zenginliklerimiz tüm yönleriyle tanıtıldı, sunucularımıza ve program ekiplerine teşekkür ediyorum, yayın hayatlarında başarılar diliyorum. İlçemiz vegan ve vejeteryan yemek kültürüyle kendisine has zenginlikleri vardır, bizlerde bu güçlü potansiyeli ön plana çıkarmak için gereken katkıyı sunuyoruz. Gurmelerin özellikle tatması ve tanışması gereken çok sayıda yemeğimiz var, şeflerimizi ve gurmelerimizi de ilçemize davet ediyoruz.” diye konuştu.

Kültür, 12 Temmuz 2024 20:19